Czekolada
Wynalezienie czekolady wymagało jednak jeszcze połączenia przyjemnego doznania, jakie przynosi roztapiające się w ustach masło kakaowe, ze słodyczą cukru i zapachem ziarna kakaowego. Dopiero połączenie tych trzech cech daje czekoladę. Łatwiej to było jednak powiedzieć niż zrobić. Zadanie połqczenia różnych składników w celu stworzenia pysznej czekolady wcale nie było proste. Udoskonalenie receptury wymagało wiele czasu, […]




